Philia è il vocabolo che il greco antico utilizzava per riferirsi all’amicizia, a quel legame fraterno che si stabilisce in un rapporto di complicità... Più semplicemente, “la più alta forma di amore”.
Zona di produzione: Vigneti collinari siti nel comune di Vernazza
Vitigni: Albarola, Bosco, Vermentino
Caratteristiche organolettiche: Le uve Vermentino, Bosco e Albarola, raccolte in ritardo nelle zone più prestigiose di Corniglia, vengono vinificate con il contatto delle bucce. Durante la macerazione, le bucce vengono spinte ripetutamente sotto il mosto in fermentazione utilizzando un lungo bastone di legno, seguendo un'antica pratica manuale chiamata "refulà", da cui deriva il nome di questo processo. Il bouquet offre una vasta gamma di aromi agrumati e floreali, con profumi di frutta succosa e matura, arricchiti da note speziate. In bocca, la struttura è resa elegante dalla freschezza e dalla concentrazione estrattiva, con un finale di grande persistenza.
Abbinamenti: Pesce e carni bianche 
Consigli servizio: Alla temperatura di ca. 14°C in calice classico 
Gradazione alcolica: 14,5 % Vol. 
Produzione: limitata 
Formato bottiglia: 750ml